Dessert
Dessert / Sweets
- Kaffee, Caramel und Zwetschge
- Zwetschge mit Marzipan-Pekannussfüllung im Backteig,
Creme Caramel und Rahmeis von Kahlua9,00 € - Plums stuffed with marzipan-pecan nuts in a batter,
Crème caramel and ice-cream of coffee liqueur
- Indian Summer
- Erdnuss-Krokant-Parfait mit Mangolassi an Bananenmousse und Karamellbananen11,00 €
- Peanut brittle parfait with mango lassi, banana mousse and caramel-banana
- Holunder und René Claude
- Holunder-Quarkschaum mit Kompott von René Claude, Zitronen-Pfefferbiskuit und Apfel-Holunderrahmeis9,00 €
- Elderberry-quark foam with compote of plums, lemon-pepper biscuit and apple-elderberry ice cream
- Überraschung
- Desserteller Refugium14,00 €
- Assorted sweets Refugium
- Schokolade macht glücklich
- Tarte von Sao Thome Schokolade mit Passionsfrucht, Parfait von weißer Schokolade mit Rosmarin, Mousse von Vollmilchschokolade mit Kubebenpfeffer12,00 €
- Sao Thome chocolate tart with passion fruit, white chocolate parfait with rosemary, mousse of milk chocolate with Kubeben pepper